Wisata Kuliner Jogja Wajib Di Coba – Jogja, atau lebih dikenal sebagai Yogyakarta, adalah salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budayanya, termasuk kuliner. Wisata kuliner Jogja menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun internasional yang ingin menikmati cita rasa khas dari kuliner Nusantara. Berikut adalah beberapa kuliner Jogja yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.

Gudeg

Gudeg adalah kuliner khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah, seperti daun salam, lengkuas, dan kemiri. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tahu, dan sambal krecek. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas membuat gudeg menjadi favorit banyak orang, terutama sebagai sarapan atau makan malam. Salah satu tempat yang terkenal dengan gudegnya adalah Gudeg Yu Djum yang berlokasi di Jalan Wijilan, Jogja.

Bakmi Jawa

Bakmi Jawa adalah mie khas Jogja yang diolah dengan bumbu rempah-rempah Jawa, seperti kecap manis, bawang merah, daun bawang, dan daging ayam. Bakmi Jawa biasanya disajikan dengan topping telur ceplok, tahu goreng, dan kerupuk. Rasanya yang lezat dan gurih membuat bakmi Jawa menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba di Jogja. Salah satu tempat yang terkenal dengan bakmi Jawa-nya adalah Bakmi Pak Pele yang berlokasi di Jalan Malioboro, Jogja.

Sate Klathak

Sate Klathak adalah sate khas Jogja yang terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk bambu. Uniknya, sate Klathak ini dipanggang menggunakan arang kayu klathak yang memberikan aroma khas pada dagingnya. Sate Klathak biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan irisan bawang merah. Rasanya yang gurih, pedas, dan daging kambing yang empuk membuat sate Klathak menjadi salah satu kuliner yang patut dicoba di Jogja. Salah satu tempat yang terkenal dengan sate Klathaknya adalah Sate Klathak Pak Pong yang berlokasi di Jalan Imogiri Timur, Jogja.

Es Gempol Pleret

Es Gempol Pleret adalah minuman khas Jogja yang terbuat dari kelapa muda yang diparut halus dan dicampur dengan gula merah cair, sirup, dan es serut. Minuman ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan biji selasih. Es Gempol Pleret menjadi minuman segar yang cocok untuk menghilangkan dahaga dan melepas dahaga setelah menjelajahi kota Jogja yang panas dan ramai. Salah satu tempat yang terkenal dengan Es Gempol Pleret-nya adalah Es Gempol Pleret Mbah Gito yang berlokasi di Jalan Pleret, Jogja.

Sate Buntel

Sate Buntel adalah kuliner khas Jogja yang terbuat dari daging sapi cincang yang dicampur dengan rempah-rempah, kemudian dibalut dengan lemak sapi sehingga membentuk bulatan seperti bola. Bola daging ini kemudian ditusuk dengan bambu dan dipanggang hingga matang. Sate Buntel biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya akan rempah dan irisan bawang merah. Rasanya yang gurih, juicy, dan lezat membuat Sate Buntel menjadi salah satu kuliner favorit di Jogja. Salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Buntel-nya adalah Sate Buntel Pak Joko yang berlokasi di Jalan Kaliurang, Jogja.

Bakpia

Bakpia adalah jajanan khas Jogja berupa kue dengan kulit tipis yang diisi dengan berbagai macam isian, seperti kacang hijau, coklat, keju, kacang tanah, dan lain-lain. Bakpia biasanya memiliki aroma wangi karena menggunakan bahan-bahan yang segar dan bumbu yang khas. Rasanya yang manis, gurih, dan renyah membuat Bakpia menjadi oleh-oleh yang populer dari Jogja. Salah satu tempat yang terkenal dengan Bakpia-nya adalah Bakpia Pathuk 25 yang berlokasi di Jalan Pathuk, Jogja.

Soto Gudeg

Soto Gudeg adalah varian soto khas Jogja yang menggunakan gudeg sebagai bahan utamanya. Gudeg yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah memberikan aroma dan rasa yang khas pada kuah soto. Soto Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, daging ayam atau sapi, perkedel, dan daun bawang sebagai pelengkap. Rasanya yang lezat dan gurih membuat Soto Gudeg menjadi pilihan yang pas untuk hidangan hangat saat cuaca sejuk di Jogja. Salah satu tempat yang terkenal dengan Soto Gudeg-nya adalah Soto Gudeg Hj. Ahmad Dahlan yang berlokasi di Jalan Ahmad Dahlan, Jogja.

Sate Klatak

Sate Klatak adalah kuliner khas Jogja yang berbeda dari sate-sate pada umumnya. Daging sapi yang digunakan pada Sate Klatak dipotong agak besar dan masih memiliki lemak di dalamnya. Daging ini kemudian ditusuk dengan bambu dan dipanggang hingga matang. Sate Klatak biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas, irisan bawang merah, dan jeruk nipis. Rasanya yang juicy, gurih, dan pedas membuat Sate Klatak menjadi pilihan favorit para pecinta sate di Jogja. Salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Klatak-nya adalah Sate Klatak Pak Pari yang berlokasi di Jalan Klatak, Jogja.

Nasi Kucing

Nasi Kucing adalah hidangan khas Jogja yang terdiri dari nasi yang diberi bumbu kacang, serundeng (kelapa parut yang digoreng), sambal, dan irisan mentimun, serta tambahan lauk-pauk seperti telur, tempe, atau ayam suwir. Nasi Kucing biasanya disajikan dalam porsi kecil yang cocok sebagai cemilan atau makanan ringan. Hidangan ini sangat populer di Jogja dan menjadi favorit bagi para penggemar kuliner jalanan. Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Kucing-nya adalah Warung Nasi Kucing Sambel Bu Giyem yang berlokasi di Jalan Malioboro, Jogja.

Gudeg Mbah Lindu

Gudeg Mbah Lindu adalah salah satu tempat kuliner legendaris di Jogja yang terkenal dengan gudegnya yang enak dan autentik. Gudeg Mbah Lindu menyajikan gudeg dengan cita rasa tradisional yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Jogja. Gudegnya yang lezat, empuk, dan manis menjadi favorit bagi para pecinta kuliner lokal. Selain itu, Gudeg Mbah Lindu juga menyajikan berbagai jenis lauk seperti ayam goreng, telur, tempe, dan sambal yang dapat dijadikan pendamping gudeg. Tempat ini menjadi salah satu tempat wajib untuk mencoba gudeg yang terkenal di Jogja dan berlokasi di Jalan Nyi Ageng Nis, Jogja.

Es Gempol Pleret

Es Gempol Pleret adalah minuman tradisional khas Jogja yang terbuat dari campuran santan, gula merah, serutan es, dan diberi topping kelapa parut serta kacang tanah. Es Gempol Pleret memiliki rasa yang khas, yaitu manis gurih dari santan dan gula merah yang sejuk dan segar. Minuman ini menjadi favorit para pengunjung yang ingin mencari minuman penyegar di tengah teriknya cuaca Jogja. Salah satu tempat yang terkenal dengan Es Gempol Pleret-nya adalah Warung Es Gempol Pleret Pak Sabar yang berlokasi di Jalan Pleret, Jogja.

Nasi Gudeg Yu Djum

Nasi Gudeg Yu Djum adalah salah satu tempat makan legendaris di Jogja yang terkenal dengan gudegnya yang lezat. Gudeg Yu Djum menyajikan gudeg dengan daging ayam, telur, krecek, dan daun singkong yang dimasak dalam waktu yang cukup lama sehingga memiliki rasa yang khas dan empuk. Gudegnya disajikan dengan nasi, sambal, dan lauk pendamping lain seperti ayam goreng atau sate. Tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan dan warga lokal yang ingin mencicipi gudeg khas Jogja. Gudeg Yu Djum berlokasi di Jalan Wijilan, Jogja.

Jadah Tempe Mbah Carik

Jadah Tempe Mbah Carik adalah kuliner legendaris Jogja yang terkenal dengan jadah tempenya yang enak dan lezat. Jadah Tempe adalah nasi ketan yang dipadukan dengan tempe yang digoreng kering. Nasi ketan ini kemudian dibalut dengan daun pisang dan dimasak dalam bambu sehingga memiliki aroma dan cita rasa yang unik. Jadah Tempe Mbah Carik juga biasanya disajikan dengan lauk pendamping seperti krecek atau sambal goreng tempe. Tempat ini menjadi salah satu tempat wajib bagi pecinta kuliner tradisional Jogja yang ingin mencoba jadah tempe yang terkenal. Jadah Tempe Mbah Carik berlokasi di Jalan Magelang, Jogja.

Gudeg Pawon

Gudeg Pawon adalah salah satu tempat kuliner ikonik di Jogja yang terkenal dengan gudegnya yang lezat. Gudeg Pawon menyajikan gudeg dengan bumbu yang khas dan dimasak menggunakan metode tradisional dengan menggunakan tungku (pawon). Cara memasak yang unik ini dikatakan memberikan rasa yang berbeda pada gudegnya. Gudeg Pawon juga biasanya disajikan dengan lauk pendamping seperti telur, ayam, dan sambal. Selain gudeg, Gudeg Pawon juga memiliki menu lain seperti nasi campur dan nasi rames yang juga patut dicoba. Tempat ini sangat populer dan sering menjadi destinasi wisata kuliner bagi para pengunjung Jogja. Gudeg Pawon berlokasi di Jalan Janturan, Jogja.

Kipo Pak Pong

Kipo Pak Pong adalah salah satu jajanan tradisional khas Jogja yang harus dicoba. Kipo adalah kue yang terbuat dari adonan singkong yang diisi dengan kelapa parut, gula merah, dan daun pandan. Kue ini kemudian dikukus hingga matang dan siap disajikan. Kipo memiliki rasa manis gurih yang lezat dan tekstur yang kenyal. Kipo Pak Pong adalah salah satu produsen kipo terkenal di Jogja yang terkenal dengan rasa dan kualitasnya yang sangat baik. Kipo ini juga biasanya dijadikan oleh-oleh khas Jogja yang dapat dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk teman dan keluarga. Kipo Pak Pong berlokasi di Jalan Bausasran, Jogja.

Kesimpuan.

Demikianlah beberapa kuliner wajib yang harus dicoba saat berkunjung ke Jogja. Dari yang berat seperti nasi gudeg dan sate klathak, hingga yang ringan seperti angkringan dan es gempol pleret, Jogja menawarkan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera. Selain cita rasa yang lezat, pengalaman mencicipi kuliner Jogja juga memberikan pengalaman budaya yang unik dan mengenalkan kita pada kekayaan kuliner tradisional Indonesia. Jangan lupa untuk mencoba kuliner-kuliner ini saat mengunjungi Jogja dan nikmati kelezatan dan keunikan kuliner Jogja yang tak ternilai. Selamat menikmati!